El Sabor de Empalombia,
Directo a tu Mesa

Buñuelos (6 Unid.)

Los buñuelos colombianos son esferas fritas hechas de una masa de fécula de maíz y queso costeño. Se caracterizan por ser perfectamente redondos, dorados y crujientes por fuera, pero muy suaves y esponjosos por dentro. Tienen un sabor equilibrado entre lo salado y lo dulce, y son el acompañamiento tradicional de la Navidad junto a la natilla, aunque se consumen todo el año al desayuno.

Almojabana (6 Unid.)

La almojábana es un panecillo horneado (a diferencia del buñuelo que es frito) elaborado con una masa de harina de maíz y cuajada o queso fresco. Tiene una forma redonda y rústica, con una textura esponjosa, suave y ligeramente húmeda por dentro. Su sabor es intensamente lácteo y "quesudo", ideal para desayunar o tardear acompañada de un chocolate caliente o aguapanela con queso.

Natilla Con Uvas

Es la variante clásica que añade un toque extra de textura y dulzor. A la base suave, firme y aromática (con notas de canela y panela), se le incorporan uvas pasas distribuidas en la mezcla. Estas aportan pequeños estallidos de sabor frutal y un contraste agradable al morder la masa cremosa, siendo la favorita de quienes buscan la experiencia navideña más tradicional y completa.

Almojabana Con Bocadillo (6 Unid.)

Es una versión irresistible que eleva la receta tradicional. Mantiene la masa tierna, húmeda y quesuda de maíz horneado, pero esconde en su interior un corazón de dulce de guayaba (bocadillo) o membrillo. Al salir del horno, el relleno está fundido y suave, creando el contraste perfecto entre lo salado del queso y lo dulce del relleno, una combinación clásica y reconfortante.