Platos Típicos
Almojabana (6 Unid.)
$9,500
La almojábana es un panecillo horneado (a diferencia del buñuelo que es frito) elaborado con una masa de harina de maíz y cuajada o queso fresco. Tiene una forma redonda y rústica, con una textura esponjosa, suave y ligeramente húmeda por dentro. Su sabor es intensamente lácteo y "quesudo", ideal para desayunar o tardear acompañada de un chocolate caliente o aguapanela con queso.
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"El sabor auténtico de nuestra tierra en cada bocado, preparado con ingredientes frescos y amor por la tradición."
